de jamón, setas o triqueros
al oporto con mermelada de temporada y pimientos asados
(cabra, cabrales, curado)
con pimientos asados y virutas de jamón
con pimientos asados
con reducción de Pedro Ximénez
Salsa de queso Cabrales o Salsa de mostaza a la miel de Patones
a la manera tradicional
Al foie casero o Salsa de queso Cabrales o Salsa de mostaza a la miel de Patones
con cobertura de chocolate